"Hmmh, das ist ja ein leckeres Öl, wo hast du das denn her?" Wäre es nicht toll, wenn Sie als Antwort sagen könnten: "Das habe ich selbst gemacht!"? Kaum einer weiß, wie kinderleicht es ist, aus einem neutralen Öl selbst ein köstliches Würz- oder Kräuteröl herzustellen. Wichtig dafür sind nur: frische Zutaten, ein gutes Öl und eine Gradhalsflasche wie dieses Modell hier. Denn mit ihrer klassischen Form ist die Gradhalsflasche eine praktische und zugleich hübsche "Verpackung" für die flüssigen Köstlichkeiten, die Sie bald herstellen. Sie können in die Gradhalsflasche aber nicht nur Öle, sondern zum Beispiel auch selbst angesetzten Likör oder andere Spirituosen abfüllen. Verschlossen wird die Gradhalsflasche mit einem Drehverschluss aus Metall, so dass Sie sie auch sicher transportieren können. Das klare Glas lässt sich gut reinigen und natürlich ist die Gradhalsflasche auch spülmaschinenfest.

Tipps zum Herstellen von Würz- und Kräuterölen

Bevor Sie Kräuter und Gewürze mit Öl zusammen in die Gradhalsflasche füllen, sollten Sie beachten: die Kräuter sollten frisch sein, das Öl gut und die Gradhalsflasche sauber. Dann gehts los! Kräuter waschen und sorgfältig trockentupfen, dann Kräuter und Gewürze in die Gradhalsflasche geben, mit Öl aufgießen und die Gradhalsflasche fest verschließen. Nach 2-3 Wochen ist das Öl aromatisiert. Die Hauptarbeit hat in dieser Zeit die Natur in der Gradhalsflasche erledigt, denn die Kräuter enthalten ätherische Öle und fettlösliche Aromastoffe, die das Speiseöl aufnehmen und konservieren kann. Zum Schluss das fertige Kräuteröl einmal durchfiltern und dann zurück in die gesäuberte Gradhalsflasche füllen, fertig.

Selbst gemachte Kräuter-Öle sind auch ein tolles Geschenk

Sie sind selbst ganz begeistert von Ihren eigenen Ölen, probieren immer wieder neue Würz- und Öl-Kombinationen? Dann sollten Sie auch Ihre Freunde von diesen Köstlichkeiten probieren lassen. Bringen Sie zur nächsten Einladung statt Blumen oder Wein eine hübsche Gradhalsflasche mit einem eigenen Kräuteröl mit! Bei Dehner finden Sie übrigens auch eine kleinere Gradhalsflasche mit einem Füllvolumen von nur 250 ml, falls Sie nicht gleich einen ganzen halben Liter verschenken möchten.