Dieses wunderbar aromatische Würzkraut fand schon bei den Römern den Weg in den Kochtopf und ist aus der modernen Gemüseküche nicht mehr wegzudenken. Es verleiht vielen Speisen erst die richtige Würze und sorgt dafür, dass wir uns nach deren Genuss weiter wohlfühlen. Wie der Name schon sagt, ist das Dehner Samen Bohnenkraut die klassische Beigabe zu grünen Bohnen, es passt perfekt aber auch für alle Arten von deftigen Eintöpfen, Suppen und Lammgerichten. Auch Pilzgereicht, Salate, Kräutersaucen und Mayonnaisen erhalten durch das aromatisch-pfeffrige Gewürzkraut erst den richtigen Pep. Das Dehner Samen Bohnenkraut kann frisch und getrocknet verwendet werden. Es gedeiht nicht nur in Gartenbeeten, sondern wächst auch in Töpfen und Blumenkästen, so dass dem Kräutergarten auf dem Balkon nichts mehr im Wege steht.

Anzucht-Tipps für die Dehner Samen Bohnenkraut

Aussaatzeit für Dehner Samen Bohnenkraut sind die Monate März bis Juli direkt ins Freiland. Wählen Sie wie für die meisten Kräuter einen sonnigen Standort, ansonsten stellt das Würzkraut keine besonderen Ansprüche an den Boden. Die ideale Saattiefe liegt bei 0,5 cm, der Reihenabstand sollte zwischen 20 und 25 cm betragen. Die Keimdauer ist relativ kurz und beträgt 6-12 Tage. Das Dehner Samen Bohnenkraut ist einjährig. Das Dehner Samen Bohnenkraut kann während der Vollblüte zwischen Mai und Oktober ständig frisch geerntet werden und wenn es auf den Winter zugeht, können Sie es trocknen. Dies geschieht am besten an einem schattigen Ort, anschließend können die Blätter von den Stängeln gerieben und in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden.

Die heilsamen Kräfte des Bohnenkrauts

Wurde dem Würzkraut im Mittelalter eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt, so legen wir heute mehr Wert auf seine verdauungsfördernden Kräfte. Die Bitter- und Gerbstoffe lösen Krämpfe und Blähungen und sollen auch den Appetit anregen. Probieren Sie doch einmal einen Bohnenkraut-Tee. 2 Teelöffel frisches oder getrocknetes Kraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und schön lange ziehen lassen. Außerdem stärken die ätherischen Öle im Dehner Samen Bohnenkraut Atmung und Bronchien und helfen gegen Husten.