Rösle Räucherchips Hickoryholz sind aromatische Räucherspäne aus naturbelassenen Hölzern, ohne Zusatz von chemischen Stoffen, Qualität aus Deutschland. Unsere Räucherchips gewährleisten Ihnen durch ihre hohe Rauchintensität eine kurze Räucherzeit und versprechen ein sehr rauchiges Aroma wie beim amerikanischen Barbecue. Da der Trend Grillgut zu veredeln aus den USA stammt, ist Hickoryholz als amerikanische Holzart eine der Favoriten unter den Räucherhölzern. Wir empfehlen die Rösle Räucherchips Hickory vor allem für Rind, Schwein und Lamm.

Schnelles und optimales Veredeln von Grillgut

Die Rösle Räucherchips sind optimal zum Einsatz auf Gasgrills und Kohlegrills. Sie verleihen Ihrem Grillgut kräftiges Raucharoma. Dabei ist das Aroma der Räucherchips wesentlich stärker als das der Kohle, da ausschließlich eine ausgewählte Holzart verwendet wird und diese individuell auf das Grillgut abgestimmt werden kann. Aber selbstverständlich können Sie die Rösle Räucherchips auch in Holzkohlegrills verwenden, da sie eine noch intensivere Rauchnote erzeugen. Insbesondere bietet sich dies beim indirekten Grillen an, bei welchem die Kohle beinahe kein Aroma abgibt. Unsere Räucherchips sind besonders für Gasgrills zu empfehlen, weil sie dem Grillgut das spezifische Holzaroma verleihen, welches man sonst nur vom Holzkohlegrill kennt, und somit das K.O.-Kriterium des fehlenden Aromas gänzlich entkräftet.

Und so funktioniert's: Legen Sie zum Räuchern 1 - 2 Hände voll Räucherchips in die Rösle Räucherbox und schließen sie diese. Die Räucherbox stellen Sie direkt auf die heiße Kohle bzw. beim Gasgrill über dem Brenner auf den Grillrost. Sobald Rauch aus der Rösle Räucherbox aufsteigt, platzieren Sie das Grillgut über der Räucherbox. So erhalten Sie ganz einfach optimal aromatisches Grillgut im Barbecue-Stil.