Weißkohl ist schmackhaft und gesund

Brassica oleracea var. capitata

Der Weißkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und wird als einjährige Kultur angebaut. Die Pflanze bildet einen festen Kopf aus, der frostfrei in kühlen Räumen gelagert werden kann. Der Kohl wird vor allem im Winter wegen seines hohen Vitamin-C Gehalts geschätzt, das erst durch Erhitzen oder die Herstellung von Sauerkraut für den Körper verfügbar wird. Der Weißkohl ist warm als Gemüse und kalt als Krautsalat ein Genuss. Besonders im Winter wird der Kohl als Beilage zu Fleischgerichten sehr geschätzt. Gekocht mit Kümmel ist er leichter verdaulich. Er enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für eine gesunde Ernährung unverzichtbar sind.

Idealer Standort und Pflege für Weißkohl-Pflanzen

Wählen Sie für die Pflanzen einen nährstoffreichen Gartenboden mit hoher Wasserhaltekraft. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 40 x 40 cm betragen. Die Pflanzzeit beginnt im Frühjahr und geht bis zum Sommer.
Das Gemüse kann dann zwischen Juni und Oktober geerntet werden.

Mischkultur-Tipp:

Geeignete Pflanzpartner für Weißkohl sind z. B. Sellerie, Bohnen, Erbsen, Salat, Erdbeeren und Spinat. Um Schadinsekten, wie den Kohlweißling abzuhalten, helfen stark duftende Kräuter, wie Dill, Thymian oder Zitronenmelisse.
Neben Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln und andere Kohlarten sollte Weißkohl nicht gepflanzt werden.

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.