Das Sommergemüse schlechthin

Cucurbita pepo

Die länglichen, appetitlich dunkelgrünen Früchte, die von weitem wie Gurken aussehen, haben sich in den letzten 20 Jahren auf Platz 1 der beliebtesten Sommergemüse hochgearbeitet. Ursprünglich sind Zucchini zwar Abkömmlinge des in Südamerika und Westindien beheimateten Riesenkürbis, zu uns kam das Gemüse mit dem feinen, leicht nussigen Aroma über Italien, was schon an dem Namen Zucchini, die Verkleinerungsform von italienisch Zucca=Kürbis zu erkennen ist. Zu ihrem Erfolg hat sicherlich auch beigetragen, dass sie sich auf wunderbar vielfältige Weise zubereiten lassen und sich im heimischen Gemüsegarten fast von allein von kleinen Pflänzchen zu stattlichen Gewächsen mit vielen leckeren Früchten entwickeln.

Tipps zu Anbau und Pflege

Setzen Sie die Zucchini-Pflanzen im Frühjahr erst ins Gartenbeet, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorbei ist. Ideal ist ein sonniger, warmer Platz mit einem mittelschweren bis leichten Boden. Der Pflanzabstand sollte jeweils 1 x 1 m betragen, damit sich jede Pflanze gut ausbreiten kann. Zucchini-Pflanzen sind Starkzehrer und müssen während der Saison regelmäßig gedüngt werden. Besonders gut geeignet ist dafür zum Beispiel Dehner Bio Gemüsedünger. Auch regelmäßige Wassergaben sind erforderlich, damit die Pflanzen die zahlreichen Früchte ausbilden können. Idealer Erntezeitpunkt für Zucchini ist, wenn die Früchte eine Größe von 10-20 cm haben. Frühes und regelmäßiges Ernten regt die Pflanze auch dazu an, weitere Blüten und Früchte zu produzieren.
Mischkultur-Tipp: Gute Pflanzpartner für das Kürbisgewächs sind Basilikum, Bohnen, Rote Beete und Spinat.
Achtung: Neben Gurken fühlen sich Zucchini-Pflanzen nicht wohl.

Leckerer Allrounder in der Küche

Mit Tomaten, Paprika und Aubergine als Ratatouille, mit Kartoffeln in der Suppe, als leichte Gemüsebeilage zu Fisch und Fleisch, zu Pasta und Kartoffeln, als Salat oder Dipp, als herzhafter Kuchen, gebacken, gefüllt, gratiniert und als Gemüsefrikadelle, pikant eingelegt - die Zubereitungsarten für Zucchini sind schier unendlich. Unser Gourmet-Tipp: Mit eigenen Zucchini im Garten können Sie auch eine ganz besondere Delikatesse zubereiten: gefüllte Zucchini-Blüten.

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.