Mit über 500 Arten begeistern Veilchen in Weiß, Gelb, Blau, Orange, Rot und sogar fast Schwarz. Besonders gefragt sind Hornveilchen (Viola cornuta) und Stiefmütterchen (Viola wittrockiana), die Beete, Balkonkästen und Kübel über viele Monate hinweg mit leuchtenden Farben schmücken. Auch Duftveilchen (Viola odorata) und Pfingstveilchen (Viola sororia) überzeugen mit ihrem angenehmen Duft und ihrer Ausdauer.

Dank ihrer langen Blütezeit von März bis September, ihrer Anspruchslosigkeit und ihres geringen Pflegeaufwands zählen Veilchen zu den beliebtesten Frühjahrs- und Dauerblühern für Garten, Balkon und Terrasse.

 

Schon gewusst? Das Auge isst bekanntlich mit: Bio-Hornveilchen bereichern nicht nur den Speiseplan, sondern setzen auch farbenfrohe Highlights auf dem Teller. Die essbaren Blüten eignen sich ideal, um Salate, Desserts oder Getränke zu dekorieren und bringen so eine besondere, natürliche Note in die Küche.

 

Veilchen können ins Freie gepflanzt werden, sobald keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. Besonders Hornveilchen gelten als robust und vertragen Temperaturen von bis zu -15 °C, vor allem, wenn sie in Schalen an einem geschützten Standort stehen. Ihre Widerstandsfähigkeit verdanken sie natürlichen Schutzstoffen in den Pflanzenzellen, die Frostschäden vorbeugen.

Ein zusätzlicher Winterschutz, wie Laub, Reisig oder Vlies, unterstützt die Pflanzen. Im Herbst gilt: auf die stärkste Hitze warten und die Herbstveilchen je nach Temperatur und Witterung noch einmal gießen.